Mrkvový salát

Nepapají zeleninku? Možná jim leze do zubů. Zkuste tohle:

Mrkvový salát I.

Nastrouháme mrkev na co nejjemněji. Když máme, nastrouháme k tomu aspoň jedno jablko. Jednu nebo dvě lžíce cukru a zamícháme. Zalijeme šťávou z jednoho citronu nebo pomeranče (v krajní nouzi i mandarinka, nahořklé citrusy jako grep nebo pomelo bych spíš nepoužívala).

Když máme všechno v misce, tak to lžící nebo vidličkou "uplácáme", aby šťáva rovnoměrně nasákla do mrkve, a necháme aspoň čtvrt hodiny uležet.

Servírujeme obvykle na miskách, ale drží to docela pohromadě, takže se s tím dají dělat i jiná kouzla - tohle je třeba bábovička vytvořená pomocí kelímku od pudingu.

Mrkvový salát II.

Nastrouháme jen mrkev. V misce "uplácáme" a zalijeme mlékem. Necháme odležet v chladnu. (Můžeme a nemusíme přisladit).

Moje zkušenost je, že dítě, které preferuje mrkvový salát s jablky a citronem zpravidla odmítne mrkvový salát s mlékem. Naopak to kupodivu neplatí. Možná ale, že zjistíte něco úplně jiného. :-)